Como preparar jugo de Maracuyá con Quinua

Jugo de maracuyá con quinua
La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. La quinua contiene más proteinas que ningún otro grano –16.2 % comparado con un 7.5 % del arroz, y con un 14 % del trigo. Su proteína es de alta calidad, contiene aminoácidos similares a la leche.

La Maracuyá es una planta trepadora originaria de Centroamérica, muy rica en vitaminas y minerales, como Vitamina C, provitamina A o beta caroteno, ambas fundamentales para nuestro organismo, para tener un pelo sano, el cuidado de la piel, la visión y el sistema inmunológico.

Receta para preparar jugo de Maracuyá con Quinua

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Ingredientes:

– 3 maracuyás
– Quaker
– 4 cucharadas de quinua

Preparación:

Licuar 3 maracuyas y colar. Dejar esta esencia. Aparte licuar 5 cucharadas de Quaker + 4 cucharadas de quinua. Mezclar en una taza de agua y hervir con 2 tazas y media hasta que la quinua se haya reventado.

Colar y mezclar con la esencia de maracuyá. Agregar azúcar y queda un rico y nutritivo refresco.

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